C'est une des plus belles graminées à feuillage bleu de taille moyenne d'environ 80cm. Helictotrichon sempervirens Saphirsprudel forme des touffes denses bleu argenté vif d'aspect bien délimité qui dessinent de très beaux couvre-sols, massifs. Cette graminée ornementale appelée aussi Avoine bleue est également recherchée comme plante solitaire grâce notamment à ses inflorescences droites qui accentuent la verticalité.
Les Helictotrichon appartiennent à la famille des Poacées. Les Helictotrichon sont appelés oat grass en anglais. Le nom de ce genre provient de deux mots grecs signifiant l’un « tordu » (heliktos) et l’autre « poil,soie » (trichos), par référence à la forme de l’arête. Le genre comprend environ 100 espèces vivaces originaires des pentes sèches, des prés et des lisières de bois de l’Eurasie tempérée mais s’étendant également à d’autres régions tempérées ou subtropicales du monde y compris l’Afrique et l’Amérique du Nord.
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