La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 est une variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour récolte d'automne. La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 donne de grosses racines longues et coniques à la chair rouge et sucrée jusqu'au coeur.
La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 est une variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour récolte d'automne. La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 donne de grosses racines longues et coniques à la chair rouge et sucrée jusqu'au coeur.
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Fiche technique
La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 est une variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour récolte d'automne. La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 donne de grosses racines longues et coniques à la chair rouge et sucrée jusqu'au coeur.
Bonne conservation hivernale. La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 est réputée comme étant l'une des plus grosses carottes !
Un légume racine exceptionnel dont les variétés oranges, pourtant récentes, ont pris le pas sur les autres. Semis facile mais demandant de l'entretien, qualités nutritionnelles et bonne conservation, autant de caractéristiques qui font de ce légume un incontournable de nos potagers. Blanches, jaunes ou rouges, laissez-vous aussi tenter par ces variétés anciennes qui redonnent de délicieuses couleurs à nos assiettes.
Semis d'été, de mai à juillet pour une récolte du début de l'automne à l'hiver.
Très bien préparer le lit de semis : bien affiner la terre, arroser le sol, semer clair en lignes distantes de 25 à 30 cm, à exposition ensoleillée et recouvrir d'un mélange de terre très fine et de sable sur quelques millimètres. Arroser en pluie fine. Placer un voile type P17 sur le semis pour maintenir le sol humide et éviter le dessèchement en surface, maintenir humide jusqu'au développement des plantules.
Eclaircir une 1ère fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm.
Biner et sarcler régulièrement. Arroser en période de sécheresse.
Vous pouvez associer vos cultures de carottes avec les radis, ce qui permet de ne pas éclaircir plusieurs fois le rang de carotte, de plus le radis éloigne les araignées rouges.
A proximité de votre culture de carottes vous pouvez cultiver l'oignon, l'ail ou encore le poireau, ils seront bénéfiques à la carotte en repoussant la mouche.
Laissez vos carottes ressuyer 1 à 2 jours sur le sol, couper les feuilles au ras du collet et nettoyez-les sans les laver. Lorsqu'elles sont sèches, placez-les dans du sable à la cave.
Le principal ennemi de la carotte est la mouche de la carotte. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieu en juillet/août.
Le feuillage des carottes touchées jauni et flétri. Le meilleur moyen de lutter contre la mouche de la carotte reste la prévention, grâce aux bonnes associations, des décoctions de tanaisie et de lavande mais aussi l'application d'un voile anti-insectes.
Le puceron des racines peut également causer de gros dégâts, on pourra lutter avec un traitement à base de purin d'ortie.
