Courges et courgettes

Graines paysannes : variétés de semences traditionnelles sans hybride ni OGM et graines bio

Une courge désigne le fruit de nombreux cultivars d'espèces de Cucurbitacées. On en distingue trois groupes: les potirons et giraumons à fruits volumineux, issus de l'espèce Cucurbita maxima; les courges musquées (Cucurbita moschata) à fruits lisses, allongés, peu estimés; les citrouilles et courgettes (Cucurbita pepo) à fruits de forme et de couleur très variables. Des cultivars de gourde sont aussi appelés "courges", tandis que de petites courges décoratives portent le nom de "coloquintes".

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Courge musquée butternut AB

Courge musquée butternut AB

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La Courge Butternut, aussi appelée courge Noix de Beurre ou courge Doubeurre est une variété tardive et coureuse. Elle produit 4 à 7 fruits par pied, de 8 à 12 cm de diamètre pour la partie cylindrique, de 10 à 14 cm pour la partie renflée sur 15 à 25 cm de haut, le poids varie entre 1,5 et 3 kg.

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